简单来说储存为和导出为主要区别在两个方面

1：格式的区别。储存为可以存为好多好多格式，而导出为只有PNG,JPG,GIF,SVG四种格式

2：编辑的区别。导出为可以在导出页面中调整参数（在图像菜单项中也可以作调整，因此个人觉得没什么用）

还有，在另存为时，Photoshop会在格式允许的前提下，尝试保留所有的文档数据。对于JPG，这里说的文档数据可以包括：原始像素数据、原始颜色数据、文档简介(META信息、摄像机数据等)、颜色配置文件、注释、缩略图(缩览图)等。

另存为时，上述文档数据中的一部分可以开启或关闭，而另一部分则固定保存在文件内。总的来说，这些文档数据不会被自动删减或优化。另外，另存为的JPG图片会夹带Photoshop的META数据，包括图片的编辑历史。

而在导出时，Photoshop会优化或删减上述所有的文档数据，甚至包括像素数据和颜色数据。Adobe推出导出功能，是要替代以前的储存为Web所用格式，二者的核心理念是一样的，即优化图像的数据流，也就是尽可能生成较小的图像文件。

因此导出时，多余的文档数据会被尽可能删减，比如META信息、注释等。而其他文档数据则可能被优化，比如将颜色的位深度降低或转化为sRGB颜色。使用导出为，甚至可以祛除大部分Phtoshop的META数据，仅保留最终使用Photoshop输出的记录。

导出是特定给gif图片格式或者web格式而设的，制作gif时，最后生成效果，一定要用“导出”才能形成动态图像，如果使用“另存为”就会只存储动态图的第一帧。这个才是专业的 。